急性肠胃炎，简称肠炎，是一种常见的消化系统疾病。它主要是由于肠道内的细菌、病毒、寄生虫等病原体引起的，通常会导致腹泻、呕吐、腹痛等症状。

肠炎的病因比较复杂，可能是因为饮食不卫生、饮用污染的水、接触污染物等原因所致。此外，季节变化、气候寒冷等因素也会影响肠炎的发病率。

肠炎的症状通常包括腹泻、呕吐、腹痛、发热等。在严重的情况下，还可能会导致脱水、电解质失衡等问题，需要及时治疗。

治疗肠炎的方法包括控制症状、补充水分和电解质、消除病因等。在日常生活中，我们可以通过饮食卫生、勤洗手、避免食用过期食品等方式来预防肠炎的发生。

总之，肠炎是一种比较常见的消化系统疾病，需要引起足够的重视。在发生肠炎的情况下，应该及时就医并采取正确的治疗方法，以避免病情加重。