清明时节，人们常常会吃青团子以纪念先人。那么，这种青色的团子到底是由什么草制成呢？

其实，青团子所用的草名叫做艾草。艾草又名艾蒿，是一种常见的中草药，也是清明时节制作青团子的主要原料之一。

艾草生长在我国的各个地区，比较喜欢生长在湿润的土壤中。它的叶子呈长条状，叶面上覆盖着细小的白色绒毛，而且有着浓郁的香味。

在制作青团子时，人们会将艾草晒干，然后磨成细粉，再加入糯米粉、水等材料制成面团，最后将其搓成小球形状，放入开水中煮熟即可。

除了制作青团子之外，艾草还有很多的功效。它可以驱蚊、杀菌、消炎等，还可以用来制作艾灸、艾条等，有很好的保健作用。

在这个清明节，我们不仅要品尝美味的青团子，也要了解它的背后故事，感受其中的文化和历史。