泥螺是一种常见的水生动物，它们主要生活在淡水湖泊和河流中。泥螺的营养价值很高，含有丰富的蛋白质、钙、磷、铁、锌、硒等元素，对人体健康有很多好处。

首先，泥螺富含高质量的优质蛋白质，能够提供人体所需的必需氨基酸，有助于增强体力和免疫力，促进肌肉的生长和修复。

其次，泥螺中富含的钙、磷等元素有助于骨骼的健康发育和维护，特别是对于青少年和老年人而言，泥螺是一种非常有营养的食品选择。

此外，泥螺中还含有丰富的铁元素，对于预防贫血和补充血液有很好的帮助作用。同时，泥螺中还含有大量的锌、硒等微量元素，有助于强化免疫系统，对于保持身体健康和预防疾病有很好的作用。

除了以上的营养价值外，泥螺还具有一定的药用价值。传统中医认为，泥螺有清热解毒、利水消肿、消炎止痛等功效。因此，泥螺在中医药中被广泛用于治疗一些疾病，如消化不良、痢疾、痔疮、肝炎等。

总之，泥螺是一种非常有营养和药用价值的水生动物，它可以提供人体所需的蛋白质和多种元素，对于增强体力、促进健康、预防疾病等都有很好的作用。因此，我们可以适当地将泥螺加入到日常饮食中，以保持身体健康。