真露是一种酿造酒，它在中国的酒文化中有着悠久的历史。关于真露的酿造方式，有些人认为它是勾兑而成的，而另一些人则认为它是纯粮酿造的。

首先，我们需要了解真露的酿造过程。真露的主要原料是高粱和小麦，它们被混合后发酵而成。在发酵的过程中，酵母菌会将淀粉转化为糖分，从而产生酒精。真露的酿造过程相对来说比较简单，但是要保证酿造出的酒质量好，需要严格控制酒的温度、湿度和发酵时间等因素。

那么，真露是勾兑还是纯粮酿造呢？事实上，真露的酿造方式可以有两种：一种是纯粮酿造，另一种是勾兑酿造。在纯粮酿造方式中，真露的原料只有高粱和小麦，而勾兑酿造方式中，真露的原料除了高粱和小麦之外，还可能加入其它的酒精或甜味剂。因此，我们不能一概而论真露的酿造方式。

那么，如何判断一款真露是纯粮酿造还是勾兑酿造呢？首先，我们可以看一下真露的标签上是否有勾兑酒的字样。如果有，那么这款真露就是勾兑酿造的。其次，我们可以尝试真露的口感和香味。纯粮酿造的真露酒味浓郁，口感绵甜，而勾兑酿造的真露则可能会有一些杂质味道。

综上所述，真露的酿造方式既有纯粮酿造的方式，也有勾兑酿造的方式。因此，我们在购买真露的时候，需要仔细看标签，并尝试口感和香味，才能确定它是纯粮酿造还是勾兑酿造的。