鸡肉是我们日常生活中经常食用的一种食材，但是如果鸡肉放置时间过长，就会产生怪味，影响口感和健康。那么，我们该如何处理这个问题呢？

首先，为了避免鸡肉放置时间过长而产生怪味，我们应该尽可能选择新鲜的鸡肉，并在购买后尽快食用或加工。如果不得不将鸡肉储存一段时间，可以将其放入冰箱中冷藏保存，这样可以延长鸡肉的保鲜期。

如果不幸地发现鸡肉已经产生了怪味，我们也不必过于担心，以下是几种处理方法：

1.泡泡水：将鸡肉切成小块，放入清水中浸泡30分钟至1小时，然后捞出晾干。这样可以去除鸡肉的异味。

2.煮煮水：将鸡肉放入沸水中煮15分钟，然后捞出晾干。这样可以去除鸡肉中的细菌和异味。

3.腌制：将鸡肉切成小块，加入盐、糖、姜片、葱段等调料，腌制1小时至2小时，然后捞出晾干。这样可以增加鸡肉的口感和味道。

总之，鸡肉时间长了产生怪味是一种很常见的问题，但是我们可以采取一些有效的处理方法来解决这个问题。同时，我们也要注意饮食健康，尽可能选择新鲜的食材，保证食物的品质和口感。