奶黄包是一种非常受欢迎的中式点心，由于口感鲜美，所以备受喜爱。但是，很多人在购买奶黄包后都会面临一个问题：奶黄包冷藏保存会不会坏呢？

首先，我们需要明确一点，奶黄包中的馅料主要是由鸡蛋、糖和奶粉等材料组成的，所以这些材料都是易腐的。因此，如果奶黄包长时间放置在室温下，容易导致馅料变质，从而影响口感和食用安全。

那么，把奶黄包放到冰箱里冷藏保存可行吗？实际上，冷藏保存奶黄包是可行的，但是需要遵循一些原则。首先，要把奶黄包放到密封袋中，尽量去掉内部空气，这样可以延长保质期。其次，放入冰箱后，尽量在三天内食用完毕，避免过长时间保存。最后，食用前一定要先将奶黄包升温至室温，再进行蒸热即可。

如果你不打算在短时间内食用完奶黄包，那么冷冻保存是更好的选择。把奶黄包放入密封袋中，放入冰箱冷冻室内即可，可以保持数月时间。食用前不需要解冻，直接放入蒸锅中蒸热即可享用。

总之，奶黄包冷藏保存是可行的，但是需要遵循正确的保存方法，避免馅料变质导致食用不安全。如果你打算长时间保存奶黄包，那么冷冻保存是更好的选择。