孕妇喝排骨汤是一种很好的补充营养的方法，不仅可以补充蛋白质，还可以补充钙质和其他的微量元素。而在烹制排骨汤时，不同的调料可以起到不同的作用，让汤更加美味。

首先，我们需要准备的调料有：姜片、葱段、料酒、盐、胡椒粉。

将排骨洗净后，用开水焯水，去除血水和杂质。然后将焯好水的排骨放入砂锅中，加入适量的清水，放入姜片和葱段，再加入一小勺料酒，煮开后转小火炖煮1-2小时。

在炖煮过程中，可以适量加入盐和胡椒粉，调整味道。盐可以增加汤的鲜味，而胡椒粉则可以起到提味的作用。不过，孕妇在食用排骨汤时，应该适量控制盐的摄入量，以免对身体造成不良影响。

除了以上的调料，孕妇在烹制排骨汤时，还可以加入一些调味料，比如枸杞子、红枣等。这些调料都具有很好的滋补作用，可以帮助孕妇更好地补充营养。

总之，孕妇在烹制排骨汤时，应该注意选择新鲜的排骨和优质的调料，适量调味，以保证汤的美味和营养价值。