南昌是江西省的省会，也是一座历史文化悠久的城市。在南昌，有许多美食特产值得品尝。下面就为大家介绍几种南昌的好吃特产。

首先，南昌的酱肉是一道非常有名的美食。酱肉是由猪肉、豆酱、葱姜蒜等多种调料烹制而成的。烹制过程中，将猪肉切成块状，用豆酱和各种调料腌制，再用油煸炒，最后再加入少量水，焖至肉烂汁浓即可。酱肉质地鲜嫩，味道醇香，回味无穷。

其次，南昌还有一种非常受欢迎的小吃，那就是鸡汁炒粉。这道菜由莲藕粉和鸡肉炒制而成，加入适量的鸡汁和各种调料调味，香气四溢，口感独特。这道菜特别适合早餐或下午茶时光品尝。

除此之外，南昌的豆皮脆也是一道非常有名的小吃。豆皮脆是由薄脆的豆皮裹着糯米粉和香菇、肉末等馅料炸制而成的。吃起来脆嫩可口，不油腻，香味十足。

最后，南昌还有一道非常有名的甜品，那就是豆腐脑。豆腐脑是由豆浆煮制而成的，口感滑嫩，味道清甜。在南昌的街头巷尾，你都能看到豆腐脑的身影。

总之，南昌的美食特产琳琅满目，不胜枚举。除了以上介绍的几道美食，南昌的米粉、烤鱼、糯米鸡等美食也都非常值得品尝。如果你有机会来到南昌，一定要尝尝这些美食特产，让你的味蕾得到极致的享受。