湛江是广东省的一个美食城市，这里有着丰富的饮食文化。在湛江，粥是一种非常受欢迎的食品，深受当地人的喜爱。

湛江人喜欢吃的粥有很多种，其中最为经典的就是皮蛋瘦肉粥。这种粥是将瘦肉和皮蛋加入米粥中慢慢熬制而成，口感鲜美，营养丰富，是很多湛江人早餐的首选。

除了皮蛋瘦肉粥，湛江人还爱吃海鲜粥。这种粥用新鲜的海鲜熬制而成，口感鲜美，营养丰富，是很多湛江人喜欢的美食。

此外，湛江还有一种叫做绿豆粥的甜品。这种粥是由绿豆和糯米一起熬制而成，口感清甜，营养丰富，是很多湛江人下午茶的首选。

总的来说，湛江人喜欢吃的粥种类繁多，从肉类到海鲜再到甜品，应有尽有。如果你来到湛江，一定不要错过这里的粥，让你的味蕾体验湛江的美食文化。