煮粥是一道非常常见的家常菜，也是一种非常营养丰富的食品。煮粥的技巧有很多，下面我来介绍一些百度经验上的煮粥技巧。

首先是选择米。选择好的米能让粥的口感更加细腻。一般来说，煮粥用的米应该是糯米和普通米混合的，比例为1:3或1:4。这样做出的粥不仅口感好，而且比单独用糯米或普通米煮出来的粥更有营养。

其次是煮粥的时间。煮粥的时间需要根据不同的口感来进行调整。如果想要吃稀一些的粥，可以煮20-30分钟。如果想要吃比较浓稠的粥，可以煮40-50分钟。同时，在煮粥的过程中要不停地搅拌，避免粥底糊焦，粥面水分不足。

另外，煮粥时要注意火候。煮粥的火候一定要适中，过旺或过弱都会影响粥的口感。煮粥时，可以一开始用大火煮开，然后调小火慢慢煮。这样做出的粥比较香糯。

最后，煮粥的时候可以加一些配料。比如说，可以放些鸡肉、牛肉、瘦肉或者蔬菜来提高粥的营养价值和口感。同时，还可以加一些调料，比如盐、酱油、姜片等，来提高粥的味道。

总之，煮粥虽然看似简单，但是却有很多的技巧。只有掌握了这些技巧，才能煮出香糯可口的粥。希望这些百度经验上的煮粥技巧能够对大家有所帮助。