水煮白菜是一道低热量、低脂肪、高纤维的减肥美食。但是，在制作水煮白菜的过程中，调料的选择也非常重要。下面，我们来介绍几种适合水煮白菜的调料。

第一种是生抽。生抽是一种口感鲜美的调料，它能够提升白菜的鲜味，增添食欲。不过，生抽中含有较高的盐分，所以在使用时应该适量。

第二种是姜蒜。姜和蒜都是非常健康的调料，它们可以提高身体的代谢率，增强消化功能。在制作水煮白菜时，可以将姜和蒜切成小块，和白菜一起煮，这样可以让白菜更加美味。

第三种是辣椒。辣椒中含有辣素，可以促进身体的代谢，增加热量消耗。因此，在制作水煮白菜时，可以适量加入一些辣椒，这样不仅可以提高白菜的口感，还可以起到一定的减肥作用。

第四种是花椒。花椒是一种非常特殊的调料，它可以祛除油腻，增加白菜的口感。在煮白菜时，可以适量加入一些花椒，让白菜更加美味。

总之，水煮白菜是一道很好的减肥美食，但是在选择调料时要注意，要选择低热量、健康的调料，才能真正起到减肥的作用。