我国历史上，以少胜多的战例数不胜数，其中最为著名的一次便是三国时期的赤壁之战。当时，曹操率领了数十万大军攻打江南地区，而孙权只有数万轻骑和刘备的支援部队。面对强敌，孙刘联军决定采用火攻的策略，将数百艘船只连成一片，点燃船上草木和油料，让火势燃遍整个江面。曹军被火势所惊，纷纷溃散，损失惨重，最终败退。

此外，还有明朝朱元璋领导的襄樊之战，明军只有五千人，而元军则有十万大军，但朱元璋采用的是埋伏战术，对元军进行攻击。在明军的严密组织下，元军一度陷入混乱，最终明军成功以少胜多，元军溃败。

还有一次是清朝乾隆年间的平西之战，大将军福康安率领的清军只有两万人，却要面对数十万土司大军的攻击。福康安采用固守战术，耐心等待时机，最终在战斗中歼灭了土司大军的主力，成功以少胜多，保卫了西北边疆稳定。

这些历史上以少胜多的战例，证明了我国军事策略的高超和勇士们的英勇无畏。这些战例不仅是历史的见证，也是我们今天学习和借鉴的珍贵财富。