在炎炎夏日，摆摊做冰淇淋是一项受欢迎的创业方式。然而，要想做出美味可口的冰淇淋，选择好材料是非常关键的。

首先，选择新鲜的奶油是制作冰淇淋的关键。新鲜奶油含有较高的脂肪含量，这可以让冰淇淋更加顺滑细腻。同时，新鲜奶油的味道也更加浓郁，能让冰淇淋更加美味。因此，在选择奶油时，我们应该选择新鲜奶油。

其次，选择优质的糖粉也是制作冰淇淋的重要因素。糖粉的质量直接影响到冰淇淋的口感和甜度。优质的糖粉不仅甜度合适，而且会让冰淇淋更加细腻。因此，我们应该选择品质好的糖粉。

除此之外，还需要选择好的香料和添加剂。香料可以让冰淇淋更加丰富多样的味道，而添加剂可以让冰淇淋更加稳定和耐储存。在选择香料和添加剂时，我们应该选择天然的原材料，这样可以保证冰淇淋的品质。

总体来说，制作美味的冰淇淋需要选择新鲜奶油，优质糖粉和天然香料和添加剂。选择好的材料，能够制作出更加美味的冰淇淋，也能够让顾客更加信任我们的产品。