烤箱烤蛋挞是一道非常受欢迎的甜点。为了让蛋挞烤出美味的口感和颜色，我们需要掌握正确的烘烤时间和温度。

首先，我们需要将烤箱预热到摄氏180度左右。这个温度可以让蛋挞的外皮烤得脆脆的，内馅烤得熟透。

接下来，将蛋挞放入烤盘中，放入预热好的烤箱中，烘烤的时间大约需要15-20分钟。当蛋挞表面呈现出金黄色的颜色时，就可以取出来了。

当然，不同的烤箱型号、大小和材质都会影响烘烤时间和温度。因此，烤蛋挞时最好参考烤箱的说明书，并根据实际情况做出适当的调整。

总之，正确的烤箱温度和烘烤时间是烤制美味蛋挞的关键。只有掌握了这些技巧，才能烤出口感和颜色都完美的蛋挞。