菠萝是一种常见的水果，口感香甜，风味独特。但是，如果菠萝一头烂了，很多人就会产生疑问：这样的菠萝还能吃吗？

事实上，菠萝一头烂了并不一定就不能吃。如果只是表面烂掉了一部分，可以将烂掉的部分切掉，剩下的部分依然可以食用。但是，如果整个菠萝都已经烂透了，或者烂掉的部分已经渗透到整个果肉中，那么就不能再吃了，因为这样的菠萝已经变质，可能会对人体健康造成危害。

因此，如何判断菠萝是否可以食用呢？首先，要看烂掉的部分是否只是表面烂掉，还是已经烂透了。如果只是表面烂掉了一点，可以将烂掉的部分切掉，剩下的部分可以食用。另外，还要看菠萝的气味是否有异味，如果有异味，就说明菠萝已经变质，不能再吃了。

在选购菠萝时，也要注意选择新鲜的菠萝，看看外表是否完整，果肉是否饱满，气味是否香甜。这样可以降低菠萝变质的风险，避免食用变质的菠萝对身体健康造成危害。

总之，菠萝一头烂了并不一定就不能吃，具体要根据烂掉的程度来判断。但是，为了健康起见，建议大家在选购和食用菠萝时要注意品质和新鲜程度，以免对身体造成影响。