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酥鸡肉的制作方法

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导读 酥鸡肉是一道美味可口的菜肴,它的制作方法简单易学,下面为大家。绿色圃中小学教育网百科专栏,提供全方位全领域的生活知识

酥鸡肉是一道美味可口的菜肴,它的制作方法简单易学,下面为大家介绍一下制作酥鸡肉的步骤。

1、准备材料:新鲜的鸡肉、淀粉、生抽、盐、料酒、葱姜蒜、鸡蛋、面包屑。

2、将鸡肉切成小块,用盐、料酒、生抽、葱姜蒜等调料腌制15分钟左右,让调料充分渗透到鸡肉中。

3、将腌制好的鸡肉块裹上一层薄薄的淀粉,再沾上鸡蛋液,最后裹上一层面包屑,让鸡肉块表面均匀的沾满面包屑。

4、将油烧热,把裹好面包屑的鸡肉块放入油锅中炸,炸至表面金黄酥脆即可。

5、取出鸡肉块,放在厨房纸上吸去多余的油份,装盘即可。

酥鸡肉制作简单易学,口感香脆可口,是家庭聚餐或者下酒菜的不错选择。