生松子是一种常见的坚果，它的味道香甜可口，营养丰富，是很多人喜爱的小零食。但是，生松子吃起来口感不够酥脆，而且没有炒熟的松子开口好吃。那么，怎么样炒熟并开口生松子呢？

首先，我们需要准备好生松子和一个平底锅。将平底锅放在火上加热，不需要加油。当锅热时，将生松子倒入锅中，然后用铲子不停地翻炒，以免松子烤焦。炒的时间大约在5-10分钟左右，炒熟的松子会变成金黄色，散发出浓郁的香味。

接下来，我们需要让生松子开口。将炒熟的松子倒入一个干净的布袋中，然后用锤子轻轻地敲打松子，直到它们开口为止。在敲打时，要注意力度和频率，以免松子破裂或过度砸碎。

经过这样的处理，生松子就变成了口感酥脆、开口良好的熟松子。如果想要增加味道，可以在炒松子的时候加入一些盐或是糖，根据个人口味来调整。

总之，炒熟并开口生松子并不难，只要注意火候和敲打的技巧，就可以轻松地做出美味的松子小零食。