4寸戚风蛋糕是一款小巧精致的蛋糕，口感轻盈柔软，口味清新甜美，是许多蛋糕爱好者的最爱。在家中制作4寸戚风蛋糕并不难，只需准备好所需材料和工具，按照以下步骤进行即可。

首先，将蛋黄和蛋白分开，将蛋黄加入细砂糖中，搅拌均匀，加入植物油，再加入适量的牛奶和香草精，搅拌均匀。接着，将低筋面粉和泡打粉混合后筛入蛋黄糊中，轻轻搅拌均匀。

接下来，将蛋白加入白醋或柠檬汁，用电动打蛋器将蛋白打发至硬性发泡，加入细砂糖，继续打发至湿性发泡。将蛋白霜分两次加入蛋黄糊中，用切拌的方式轻轻拌匀。

最后，将蛋糕模具底部铺上烤纸，将面糊倒入模具中，用手轻轻震动一下，使面糊均匀。将模具放入预热好的烤箱中，以160度的温度烤约30分钟左右，待蛋糕表面呈金黄色并有微微裂缝时，取出蛋糕模，倒扣在烤架上，放置自然冷却。

4寸戚风蛋糕制作完成后，可以根据个人喜好进行装饰，如加入新鲜水果、奶油花等。在享受美味的同时，也可以感受到自己亲手制作的成就感和幸福感。