金华火腿肉是一种非常有名的中式熟食，它的特点是肉质鲜美，口感香甜，外观红亮，肉质细腻，口感极佳。许多人都非常喜欢金华火腿肉，但是不知道如何简单地制作它，下面就为大家介绍一种简单的金华火腿肉制作方法。

材料：

1. 金华火腿肉一块（约500克）

2. 白糖适量

3. 料酒适量

4. 生抽适量

5. 老抽适量

6. 姜片适量

7. 水适量

步骤：

1.将金华火腿肉洗净，切成薄片备用。

2.将锅烧热，倒入适量的油，将姜片放入锅中爆香，再放入金华火腿肉薄片煸炒至金黄色。

3.加入适量的白糖翻炒，待糖溶化后加入适量的料酒，生抽和老抽继续翻炒。

4.加入适量的水，将火腿肉煮至水分收干，肉质变得更加紧实。

5.最后可以根据个人口味加入适量的盐和胡椒粉调味，最后撒上一些葱花即可。

这样一道简单的金华火腿肉就做好了，可以搭配米饭或者面条一起食用，也可以作为下酒菜或者宵夜。这道菜制作简单，口感鲜美，非常适合大家在家里尝试制作。