草字头加个卒是“茶”字。

“草”字头表示这个字属于草书，而“卒”字是“从”字的古体，表示这个字的部首是从。茶字的本义指的是茶树的叶子，是中国传统的饮品之一。在古代，茶叶的收割和制作是需要很多人手协作完成的，因此“卒”字被用来表示这个字的部首，也象征着团结协作的精神。

茶在中国有着悠久的历史和文化底蕴，被誉为“国饮”。茶的种类和制作方法也非常丰富多样，每一种茶都有着自己的特色和品味，深受人们的喜爱。在中国的日常生活中，茶也扮演着重要的角色，被视为交际、品味和文化的象征。

因此，草字头加个卒所组成的“茶”字，不仅代表着茶这个字的意义，更代表着中国人民团结协作、文化传承和生活品质的追求。