冷冻三文鱼是一种非常美味和健康的食品，但是如果不正确地处理和烹饪，就可能会失去它的美味和营养价值。下面是一些关于如何最好地吃冷冻三文鱼的建议。

首先，在购买冷冻三文鱼时，要选择外观光滑、无色差、冰块少的鱼块。最好选择新鲜的三文鱼，然后将其冷冻保存，以便在需要时使用。

其次，在解冻三文鱼之前，一定要将其从冰箱中取出，放置在室温下解冻。这可以确保鱼肉内部不会受到冷冻和冷藏的伤害。解冻时间根据三文鱼的大小和厚度而定，一般来说，需要2-4小时才能完全解冻。

接下来，你可以选择将三文鱼切成薄片，或者整个烤或蒸。如果你选择切片，可以在上面加上一些柠檬汁和酱油，或者将其与其他食材搭配，如寿司、三文鱼卷或三文鱼沙拉。

对于整个三文鱼，烤或蒸都是不错的选择。烤三文鱼需要在加热之前用少量的橄榄油和盐轻轻涂抹鱼皮。然后，将三文鱼放在预热的烤箱中，烤10-15分钟，直到鱼肉变熟。蒸三文鱼也需要用少量橄榄油和盐轻轻涂抹鱼皮，然后将其放在蒸锅中蒸10-15分钟，直到鱼肉变熟。

最后，在享用三文鱼之前，可以在上面加一些香草或者调料，如新鲜的迷迭香、蒜泥和黑胡椒。你还可以将其与烤蔬菜、米饭或配以一杯白葡萄酒一起享用，这样会更加美味。

总之，正确的处理和烹饪方法可以让冷冻三文鱼变得非常美味和健康。记住以上建议，尝试不同的烹饪方法，你将会发现自己最喜欢的三文鱼吃法。