黄豆酱是一种传统的中国调味品，它属于食品分类编码中的第二类调味品，即“制作食品用的调味品”。这个编码包括了各种各样的调味品，如酱油、醋、糖、盐、味精等等。

黄豆酱是由黄豆、面粉、盐、水等原料经过发酵、磨制而成的。它具有浓郁的口感和独特的香味，是烹饪中必不可少的调味品之一。

在中国的饮食文化中，黄豆酱已经有着悠久的历史，并被广泛地应用于各种菜肴中。不仅如此，黄豆酱还是中国传统酱菜的重要组成部分，如腌制黄瓜、酱牛肉、酱鸡等等。

作为一种传统的调味品，黄豆酱不仅在中国有着广泛的应用，同时也在国际上越来越受到欢迎。它不仅可以增加菜肴的味道，还可以提高菜肴的营养价值，是一种非常优秀的食品调味品。

总之，黄豆酱属于制作食品用的调味品的分类编码，是中国传统饮食文化中不可或缺的重要组成部分。