香瓜，也叫香瓜子，是一种夏季常见的瓜果。它的外形呈卵圆形，表面光滑，皮色为淡黄色或白色，有着清香的味道。香瓜不仅口感清爽，而且营养丰富，下面就让我们来了解一下香瓜的营养价值。

首先，香瓜富含维生素C。维生素C是一种重要的抗氧化剂，可以帮助身体消除自由基，并提高免疫力。香瓜中维生素C的含量比苹果、梨和葡萄等水果还要高，每100克香瓜中含有约50毫克的维生素C。

其次，香瓜还富含钾和纤维素。钾是一种重要的矿物质，能够帮助身体维持正常的心跳和水平血压。香瓜中的钾含量比西瓜、哈密瓜等瓜果都要高，每100克香瓜中含有约290毫克的钾。此外，香瓜中的纤维素含量也很高，每100克香瓜中含有约0.5克的纤维素，有助于促进肠道蠕动，预防便秘。

最后，香瓜还富含其他的营养物质，例如维生素A、铁、钙等。维生素A是一种重要的营养素，能够帮助身体维持正常的视力和皮肤健康。每100克香瓜中含有约50微克的维生素A。此外，香瓜中的铁和钙含量也不容忽视，每100克香瓜中含有约0.5毫克的铁和约20毫克的钙。

综上所述，香瓜是一种营养价值很高的瓜果，富含维生素C、钾、纤维素、维生素A、铁和钙等多种营养物质。因此，我们可以适当地食用一些香瓜，既能够满足口腹之欲，又能够为身体提供充足的营养。