与植物有关的部首有三个，分别是“艹”、“木”和“米”。

首先是“艹”部，这个部首表示草或者植物的意思。其中常见的字包括“草”、“茶”、“莫”等。例如，“草”字表示植物中的一种，它有着绿色的叶子和细长的茎，常见于田野和草地中。

其次是“木”部，这个部首表示树木或者木材的意思。其中常见的字包括“林”、“森”、“柿”等。例如，“树”字表示一种高大的植物，它有着坚硬的树干和茂密的树叶，是人们常用来建造房屋和制作家具的材料。

最后是“米”部，这个部首表示稻谷或者粮食的意思。其中常见的字包括“米”、“粮”、“秋”等。例如，“稻”字表示一种主要种植于水田中的作物，它有着细长的叶子和高高的稻穗，是人们主要的粮食来源。

总之，与植物有关的部首有“艹”、“木”和“米”三个。这些部首所表示的字中，有些是人们日常生活中常见的，有些则是专门用于描述植物的。通过学习这些字，我们可以更好地了解植物的形态和特征，也能够更好地欣赏自然的美丽。