豆皮是一种常见的食材，它可以用来做很多美味的家常菜。今天，我为大家带来了一篇关于豆皮的家常做法视频。

首先，我们需要准备好以下食材：豆皮、肉末、葱、姜、蒜、豆瓣酱、生抽、料酒、糖、盐、鸡精、水淀粉和食用油。

接着，我们开始做豆皮炒肉末。首先，将豆皮用温水浸泡一下，使其变软。然后，切成小块备用。

接下来，将葱、姜、蒜切成末，放入热锅中煸炒出香味。随后，加入豆瓣酱煸炒出红油。

接着，加入肉末煸炒熟，加入豆皮一起炒匀。再加入生抽、料酒、糖、盐、鸡精和适量的水，煮开后转小火焖煮10分钟。

最后，加入适量的水淀粉勾芡，煮至汤汁浓稠即可。

这道豆皮炒肉末不仅好吃，而且简单易做，适合家常做法。希望通过这篇家常做法视频，大家可以学会制作豆皮炒肉末，让您的家人和朋友也能一起分享这道美食。