山的高度可以用不同的方式来描述，常用的英文词汇有以下几种：

1. Height: 这是最基本的词汇，用来描述山的高度。例如：Mount Everest has a height of 8,848 meters.

2. Elevation: 这个词汇通常用来描述山的相对高度。例如：The elevation of the Rocky Mountains is over 4,000 meters.

3. Altitude: 这个词汇通常用来描述航空器或者飞行员所处的高度，但也可以用来描述山的高度。例如：The altitude of Mount Kilimanjaro is 5,895 meters.

4. Summit: 这个词汇用来描述山顶或者山峰的高度。例如：The summit of Mount Fuji is 3,776 meters above sea level.

5. Peak: 这个词汇也用来描述山峰的高度，但更常用于登山者之间的交流。例如：I reached the peak of Mount Kilimanjaro at sunrise.

总之，描述山的高度需要根据具体情况选择不同的词汇。