芽苗菜是一种营养丰富、口感细嫩的蔬菜，常用于做沙拉或者炒菜。如果你想在家里种植芽苗菜，可以尝试简易化栽培。

首先，准备一些芽苗菜的种子和一盆透气性好的土壤。将种子均匀地撒在土壤表面，并轻轻覆盖一层薄土。然后，用喷壶将土壤浇透，保持土壤湿润。

接下来，将盆子放在充足的阳光下，每天保持土壤湿润。在一周左右，你就会看到芽苗开始发芽了。此时可以将盆子转移到室内，放在光线充足的位置，避免阳光直射。

芽苗菜的生长速度非常快，通常只需要5到7天就可以收获了。当芽苗长到5-10厘米高时，可以剪下来食用。注意要用剪刀将芽苗平整地剪下来，不要扯断或捏断，以免影响下一次的生长。

简易化栽培的芽苗菜不需要特别的肥料或者专业的种植技巧，只需要保持土壤湿润和充足的阳光就可以了。如果你想尝试种植其他蔬菜，也可以采用类似的方法，享受自己种植的新鲜蔬菜的美味。