李商隐是唐代著名的诗人之一，他的诗歌以婉约派为主，以细腻的笔触、深刻的意境、悠扬的韵律著称于世。其中一首《无题》中的“不羡仙人掌上守，只羡鸳鸯一对时”被广为传颂，表现了他对于爱情的向往和追求。

李商隐的诗歌中，对于爱情的表达是十分深刻和细腻的。他的爱情观念很现代，他认为爱情是两个人之间的默契和心灵的契合，而不是物质的交换。在他的诗歌中，经常表现出对于真爱的向往和追求，比如《锦瑟》中的“不如不见君，朝与暮何依依”，以及《夜雨寄北》中的“相思本是无凭语，莫向花笺费泪行”。

在《无题》这首诗中，李商隐用“不羡仙人掌上守，只羡鸳鸯一对时”来表达自己对于爱情的追求。他说自己并不羡慕那些长生不老的仙人，因为他们不懂得爱情的味道，而只羡慕那对鸳鸯，因为它们能够相守一生。这种表达方式很有诗意，也很有哲理，表现了李商隐对于爱情的深刻理解和向往。

因此，可以说李商隐不羡鸳鸯不羡仙，是一种对于真爱的向往和追求，是一种对于爱情的高度理解和境界。他的诗歌中所表现出的情感，以及对于爱情的追求，对于后世的爱情观念有着深刻的影响和启示。