Evening 这个单词在英语中的发音是 /ˈiːvənɪŋ/，其中 i 和 e 的发音相似，读作长音 i，重读音节为第一音节。

读这个单词时，需要注意的是，v 和 n 之间的音变，即 v 音会变成一个“w”音，与后面的 n 音连读，读作 /vən/。

此外，单词的结尾音 /ɪŋ/ 也需要注意，这个音是一个短音 i，同时还有一个清音 g 的音尾，在读音时需要发出。

因此，可以将这个单词的读音简化为 /'ee-vuhn-ing/，其中 ' 表示重读音节。希望这篇文章能够帮助大家正确地读出这个单词。