海盐和食用盐都是常见的食用调味品，但它们的来源、成分和营养价值有所不同。

首先，海盐是从海水中提取的盐，而食用盐则是通过矿物质开采和加工制成的。相比之下，海盐的来源更加天然，不含任何化学添加剂，因此更受一些消费者青睐。

其次，海盐和食用盐的成分也存在差异。食用盐主要是氯化钠，而海盐则含有多种矿物质，如钙、镁、钾等，这些矿物质对人体有益，能够提高身体的免疫力和抗病能力。

最后，从营养角度来看，海盐比食用盐更为优越。海盐中富含的矿物质能够满足人体的营养需求，而食用盐则只是提供了氯化钠。此外，海盐的味道也更加复杂，更能提升食物的口感和风味。

然而，需要注意的是，海盐和食用盐在使用时需要根据实际需要进行选择。对于高血压、心脏病等疾病患者，由于海盐中的矿物质含量较高，摄入过量可能会对身体产生不利影响，因此应该适当控制食用。

综上所述，海盐和食用盐各有优缺点，需要根据自身情况进行选择。对于普通消费者而言，海盐更加天然、营养价值更高，应该多加推广和使用。