在公司中，员工餐是每天不可或缺的一餐。但是，如果员工餐的菜单过于简单，重复性太高，难免会让员工感到单调乏味。因此，如何制定一份简单好吃的员工餐菜单就成了每个企业必须关注的问题。

首先，要保证菜单的多样性。菜单上应该包含有各种口味的菜肴，如酸辣口味、咖喱口味、清淡口味等等。同时，还应该考虑到员工的口味偏好和饮食习惯，例如蔬菜类和荤菜类的比例，以及饭菜搭配的合理性。

其次，要注意菜品的健康性。菜单上应该尽量添加蔬菜和水果，以保证员工摄入足够的营养物质。同时，应该尽量减少油腻和重口味的菜肴，以避免员工身体不适。

最后，要注重菜品的美观度。菜品的色彩、形状、摆盘等等都应该得到重视，以吸引员工的食欲。在制定菜单时，可以考虑使用一些色彩鲜艳的蔬菜和水果，或者使用一些有趣的摆盘技巧，增加菜品的美观度。

总之，一份简单好吃的员工餐菜单不仅需要考虑到口味上的多样性，还需要注重健康性和美观度。只有这样，才能让员工在工作中得到更好的营养和体验。