什么山什么水填数字，是一种常见的汉语成语，常用于形容数字不确定、难以确定具体数值的情况。这个成语源于中国古代习惯以山水之名喻数值，如“四海之内皆兄弟”、“三皇五帝”等，因此演变成了“什么山什么水填数字”的形式。

这个成语的使用场景非常广泛，可以用于形容各种不确定的数值、范围和比例。例如，在一个商业谈判中，当双方无法确定具体的价格时，可以使用这个成语表示这个价格可以在一定的范围内进行商量。在一个统计报表中，如果数据量非常大，但是具体数字不是特别重要，就可以使用这个成语来简洁地描述数据量的大小。

除了在日常生活和商业活动中使用这个成语外，它也出现在了许多文学作品中。在古代诗词中，常常使用山水之名来形容风景和情感，如“岳阳楼月色如银”、“黄河远上白云间”等，这些描述也可以被看作是“什么山什么水填数字”的一种形式。

总之，这个成语在中国文化中扮演着非常重要的角色，它不仅仅是一种语言表达方式，更是一种文化传承和积淀。