在英语中，香肠这个词通常被称为sausage。这个词的发音是[sɒsɪdʒ]。这个单词的第一个音节是短的“saw”音，第二个音节是长的“si”音，第三个音节是短的“j”音。要注意的是，这个单词的发音可能会因地区而异，但大多数英语国家都会使用这种发音。因此，如果你想在英语中正确地发音香肠，可以尝试使用这个发音。