八宝南瓜盅是一道美味的传统中华美食，它主要由南瓜、米饭和多种蔬菜、肉类等食材组成。将这些食材一起放入南瓜中蒸熟，不仅美味可口，而且还具有营养丰富的特点。那么，八宝南瓜盅蒸多长时间最好呢？

首先，制作八宝南瓜盅需要选择新鲜的南瓜，将南瓜顶部切开并挖去内部的瓤，然后将米饭、蔬菜、肉类等食材放入南瓜中，最后用盖子将南瓜顶部盖上，放入蒸锅中蒸熟即可。

对于蒸的时间，通常需要根据南瓜的大小和食材的种类及数量来决定。一般情况下，小型的南瓜盅需要蒸20-30分钟左右，而大型的南瓜盅则需要蒸30-40分钟甚至更长时间。如果食材较多，建议适当延长蒸煮时间，以确保食材熟透。

此外，还需要注意蒸锅中的水不要煮干，否则会影响蒸煮的效果。可以在蒸锅中加入适量的水，然后开大火蒸煮即可。

总之，八宝南瓜盅的蒸煮时间需要根据南瓜的大小和食材的种类及数量来决定，一般情况下需要蒸20-40分钟左右，同时还需要注意蒸锅中的水量，以确保食材能够熟透。