导读 酸甜猪脚是一道十分美味的传统中式菜肴,它口味独特,酸中有甜,。绿色圃中小学教育网百科专栏,提供全方位全领域的生活知识
酸甜猪脚是一道十分美味的传统中式菜肴,它口味独特,酸中有甜,入口鲜嫩可口,备受人们的喜爱。如果你也想尝试制作这道美味佳肴,不妨跟随下面的视频教程来一起学习吧!
材料:
1. 猪脚半只
2. 姜片适量
3. 料酒适量
4. 糖适量
5. 醋适量
6. 生抽适量
7. 盐适量
8. 葱段适量
步骤:
1. 将猪脚洗净,切成块状备用。
2. 热锅加油,放入姜片煸炒,然后加入料酒炒香。
3. 将猪脚块放入煸炒,煸炒至表面微黄。
4. 加入适量水,烧开后转小火煮至猪脚变软烂。
5. 煮熟后将猪脚捞出,切成小块备用。
6. 热锅加油,放入糖炒至糖融化。
7. 加入适量醋、生抽、盐,翻炒均匀。
8. 加入适量水,烧开后转小火烧至汁液浓稠。
9. 将炒好的酸甜汁淋在猪脚块上,撒上葱段即可。
小贴士:
1. 糖的用量可以根据个人口味适量增减。
2. 猪脚煮的时间不宜过长,否则会烂糊。
通过这个简单易学的酸甜猪脚做法视频教程,相信大家已经掌握了制作这道美味佳肴的技巧。快来一试,为自己和家人朋友献上一道香喷喷的美食吧!
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