兰州是中国西北地区的重要城市之一，以其独特的风味美食而闻名于世。无论您是当地人还是旅游者，在这座城市中，您都不应该错过以下这些必吃的餐厅。

1. 胡记清真牛肉拉面

胡记清真牛肉拉面是兰州最著名的餐厅之一，吸引了大量国内外游客前来品尝其特色拉面。这里的拉面鲜美可口，汤汁浓郁，配上新鲜的牛肉和各种调料，口感十分独特。

2. 兰州正宗大牌档

这是一家历史悠久的餐厅，拥有百年历史。这里的特色菜包括驴肉火锅和羊肉串，都是兰州的传统美食。您可以在这里品尝到正宗的兰州风味，感受到这个城市的独特魅力。

3. 老道沟烤羊腿

这是一家著名的烤羊腿餐厅，其烤羊腿口感独特，外酥里嫩，香气四溢。您可以在这里品尝到新鲜的羊肉，以及独特的西北风味。

4. 永和豆浆

永和豆浆是一家著名的台湾餐厅，以其豆浆、油条、豆腐、饭团等特色美食而闻名。这里的豆浆清香爽口，油条松脆可口，是兰州人爱不释手的美味。

5. 金钟饺子楼

金钟饺子楼是一家专业制作饺子的餐厅，其饺子口感鲜美，馅料丰富，饺子皮薄馅嫩，是兰州人喜爱的美食之一。

6. 甘肃饺子馆

甘肃饺子馆是一家以制作饺子为主的餐厅，其饺子口感独特，馅料丰富，饺子汤清香可口，是兰州当地人的最爱。

7. 东关大街烧烤

东关大街烧烤是一家著名的烧烤餐厅，其烤串口感独特，香气四溢，风味独特。您可以在这里品尝到各种烤串，包括羊肉串、牛肉串、鸡翅等。

8. 甘州食府

甘州食府是一家以甘肃特色菜肴为主的餐厅，其菜肴口感独特，香气扑鼻，风味独特。您可以在这里品尝到兰州牛肉面、羊蝎子、驴肉火锅等传统美食。

9. 静宁马练师羊肉泡馍

静宁马练师羊肉泡馍是一家以羊肉泡馍为主的餐厅，其羊肉口感鲜美，香气扑鼻，是兰州人喜爱的美食之一。

10. 靖远豆腐脑

靖远豆腐脑是一家以豆腐脑为主的餐厅，其豆腐脑口感独特，清香可口，是兰州人爱不释手的美食之一。