带饵调平水钓是一种常见的钓鱼方式，其优缺点如下：

优点：

1. 稳定性好。通过调整鱼漂的位置和饵料的数量，可以让鱼漂保持在水面上平稳的位置，从而增加了钓鱼的稳定性，减少了失手的机会。

2. 钓鱼效果好。带饵调平水钓可以让饵料随着水流缓慢漂流，增加了鱼儿的觅食机会，从而提高了钓鱼的效果。

3. 适用性广。带饵调平水钓适用于各种水域和鱼种，如河流、湖泊、池塘等，可以钓到各种鱼类，如鲤鱼、鲫鱼、鲈鱼等。

缺点：

1. 技巧要求高。带饵调平水钓需要准确掌握鱼漂和饵料的位置，需要一定的技巧和经验。对于初学者来说，可能需要一定的时间去练习和掌握。

2. 受天气和水流影响大。天气和水流的变化会影响钓鱼效果，需要根据实际情况调整饵料和鱼漂的位置和数量。如果没有足够的经验和技巧，可能难以适应不同的环境变化。

3. 需要较多的准备工作。带饵调平水钓需要准备饵料、鱼漂、钓竿等装备，需要花费一定的时间和精力。对于爱好钓鱼的人来说，这可能不是一个问题，但对于缺乏时间和精力的人来说，可能需要考虑其他钓鱼方式。

综上所述，带饵调平水钓有其优点和缺点，需要根据个人情况和实际情况选择是否采用这种方式。对于喜欢钓鱼的人来说，掌握带饵调平水钓的技巧和经验，可以让钓鱼变得更加有趣和丰富。