绿豆汤是一种传统的中药食品，具有清热解毒、利尿消肿、降火除湿等功效，被广泛用于治疗各种疾病。其中，绿豆汤对于皮肤病的治疗效果尤为显著。

据中医理论，皮肤病多由内热引起，而绿豆汤正是清热解毒的良药。绿豆汤中的绿豆含有丰富的黏液质，可以润肺清热、清热解毒、解暑除烦，对于治疗热毒病、湿热病、痈疮疖肿等皮肤病有显著的疗效。

绿豆汤的制作方法也非常简单，只需将绿豆洗净后加水煮烂，加入适量冰糖即可。在服用时，可以根据自己的需要适量调整绿豆和冰糖的比例。一般来说，每天饮用一碗绿豆汤，持续数日即可见到明显的疗效。

除了饮用绿豆汤外，还可以将绿豆泥敷于患处，起到清热解毒、消肿止痛的作用。用法也很简单，只需将绿豆煮烂后捣成泥状，敷于患处即可。一般来说，每天敷数次，每次持续15-20分钟即可。

总之，绿豆汤作为一种传统的中药食品，对于治疗皮肤病具有显著的疗效，而且制作简单，口感清爽，是一种非常适合长期饮用的良药。