烤串是很多人喜欢的美食，而猪肉烤串更是其中的热门口味。但是，要想让猪肉烤串更加美味，腌制步骤是不可少的。下面，就让我们来看一下烤串猪肉怎么腌制方法视频。

首先，我们需要准备好猪肉。选择肥瘦相间的猪肉，将其切成适当大小的块状。然后，将猪肉放入一个大碗中。

接下来，我们需要准备腌制料。需要的材料有：生姜、大蒜、料酒、生抽、老抽、盐、白胡椒粉、辣椒粉、花椒粉、糖和鸡精。将这些材料全部放入一个小碗中，搅拌均匀。

将腌制料倒入大碗中的猪肉上，用手搅拌均匀，让每一块猪肉都能够充分吸收腌制料。然后，将大碗盖上保鲜膜，放入冰箱中腌制4小时以上，最好是腌制一整夜。

腌制好的猪肉取出后，将其穿在木签上，准备烤制。当然，如果你想让猪肉更加入味，可以在烤制前再次涂抹一层腌制料。

最后，将烤串猪肉放在烤架上，用中小火烤制，不断翻动烤串，让每一面都能够受热均匀。当猪肉烤熟后，取出即可享用。

通过这个烤串猪肉怎么腌制方法视频，我们可以学到一个简单而美味的烹饪技巧。只要按照步骤来，就能够轻松制作出美味可口的烤串猪肉了！