烧烤是夏日里常见的活动之一，而烧烤时使用的木炭则是许多人都喜欢使用的烤肉燃料。然而，许多人也担心烧烤木炭会不会产生有害气体，从而导致致死的危险。

烧烤木炭在燃烧时会产生一种叫做一氧化碳的有害气体。这种气体会取代空气中的氧气，并与血液中的血红蛋白结合，导致身体缺氧。如果长时间暴露在一氧化碳的环境中，人体会出现头痛、恶心、呕吐、意识模糊等症状，甚至可能导致窒息或死亡。

因此，在烧烤时，一定要注意安全。首先，选择合适的烤肉燃料，尽量避免使用低质量的木炭或煤炭。其次，一定要确保通风良好，将烤肉设备放置在空气流通的地方，保持室内空气新鲜。另外，不要在室内或封闭的环境中烧烤，以避免一氧化碳积聚。最后，如果感到头晕、恶心等不适症状，应立即离开烧烤现场，呼吸新鲜空气。

总之，烧烤木炭在燃烧过程中会产生有害气体，可能会对人体造成危害。因此，在烧烤时，一定要注意安全，选择合适的烤肉燃料，保持通风良好，避免在封闭的环境中烧烤，及时离开烧烤现场，以保护自己和家人的健康。