三道鳞鱼是一种常见的淡水鱼类，其体表有三条明显的黑色纵纹，因此得名三道鳞鱼。尽管它看起来很美味，但是却不适合食用。下面是三道鳞鱼不能吃的原因：

首先，三道鳞鱼属于底栖鱼类，一般生活在淤泥或泥沙底质的水域。它们的食物主要是底部的藻类、浮游生物、水草等。这些食物往往含有较高的重金属和有害物质，如汞、铅、镉等，通过摄食进入鱼体内，会对人体健康造成潜在威胁。

其次，三道鳞鱼在生长过程中往往会被感染寄生虫和细菌，如鳃腔虫、疣鲤螺、肠道绦虫等，这些寄生虫和细菌会影响到鱼体健康，同时也会使人体感染疾病。

最后，三道鳞鱼的鳞片和内脏中含有较高的草酸，这种物质会与人体内的钙结合形成草酸钙，导致钙质流失，引起骨质疏松等疾病。

综上所述，虽然三道鳞鱼看起来很美味，但是它们的生长环境和身体构造都决定了它们不能作为食品。为了保障人体健康，我们应该选择健康的食材，避免食用潜在的有害物质。