丝瓜是一种热带蔬菜，对温度要求较高，一般适合在气温较高的地区种植。然而，在一些气温较低的地区，也有不少人喜欢尝试种植丝瓜。那么，丝瓜种植的最低温度是多少呢？

一般来说，丝瓜的生长温度在18℃以上，最适宜的温度是25℃-30℃。而对于丝瓜的最低温度，一般认为是10℃左右。当气温低于10℃时，丝瓜的生长速度会明显减缓，甚至会停滞不前。如果遇到长时间低温的天气，丝瓜的生长甚至会受到严重影响，甚至无法果实成熟。

因此，如果你想在气温较低的地区种植丝瓜，需要注意以下几点：

1.选择早熟品种。早熟品种的生长周期较短，一般在60天左右就可以收获，这样可以尽可能地避开低温天气。

2.保持温度稳定。在丝瓜生长的过程中，需要尽可能地保持温度稳定，避免温度的剧烈波动。可以在丝瓜周围搭建遮阳棚或者温室，保持稳定的温度。

3.加强管理。在低温天气下，丝瓜的生长速度会减缓，容易受到病虫害的侵袭。因此需要加强管理，及时清除杂草、病虫害等。

总之，丝瓜种植的最低温度是10℃左右，如果在气温较低的地区种植丝瓜，需要注意以上几点，才能获得更好的收成。