鳕鱼是一种非常营养丰富的海鲜，富含蛋白质、维生素和矿物质，对于宝宝的身体健康非常有益。但是，由于鳕鱼的肉质比较松散，如果不进行处理，很容易让宝宝吃起来有些难度。今天，我们来介绍一下如何将冰冻的鳕鱼做成好吃的宝宝食品。

材料：

- 冰冻鳕鱼块一块

- 盐适量

- 玉米淀粉适量

- 橄榄油适量

步骤：

1. 将冰冻的鳕鱼块取出，用水冲洗干净，然后在水中浸泡10-15分钟，让鱼肉解冻。

2. 取出鱼块，用厨房纸巾将水分擦干。然后在鱼肉表面撒上适量的盐，腌制20分钟。

3. 将玉米淀粉倒入一个碗中，将腌制好的鱼块放入碗中，均匀地沾上玉米淀粉。

4. 在热锅中倒入适量的橄榄油，待油热后，将鱼块放入锅中，小火煎炸5分钟，翻面再煎炸5分钟，直到鱼块呈现金黄色。

5. 取出煎炸好的鱼块，用厨房纸巾将油分擦干净，然后切成小块即可。

这样做出来的鳕鱼肉质鲜嫩，口感细腻，非常适合宝宝吃。如果宝宝比较喜欢口感软糯的食品，可以在腌制鱼块的时候，加入适量的牛奶或鸡蛋液，让鱼肉更加柔软。同时，也可以将鱼块搭配蔬菜一起食用，增加宝宝膳食纤维的摄入量。