美的电磁炉是一种高科技厨房电器，其采用了电磁感应加热技术，可以快速、高效地将食物加热到所需温度。此外，美的电磁炉还具有间歇加热功能，让烹饪更加方便。

那么，美的电磁炉间歇加热到底是怎么回事呢？其实很简单，间歇加热是指美的电磁炉在加热过程中，会自动控制电磁线圈的开关，使得炉子在高温状态和低温状态之间不断切换，从而达到节能的效果。

具体来说，当美的电磁炉开始加热时，电磁线圈会快速地加热到一定温度，此时炉子处于高温状态。随着食物的加热，炉子会逐渐降温，当温度低于设定温度时，电磁线圈会重新启动加热，进入高温状态。这样循环往复，直到食物烹饪完成。

通过间歇加热的方式，美的电磁炉不仅可以快速、高效地加热食物，还可以节省电力，减少能源的浪费。此外，间歇加热还可以使食物更加均匀地受热，避免了烧焦或者未热透的情况发生。

总之，美的电磁炉的间歇加热技术是一种先进的加热方式，既节能又高效，让烹饪变得更加方便和快捷。