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蒜蓉花甲粉丝的做法视频教程窍门图片

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导读 蒜蓉花甲粉丝是一道美味可口的海鲜面食,受到广大美食爱好者的喜。绿色圃中小学教育网百科专栏,提供全方位全领域的生活知识

蒜蓉花甲粉丝是一道美味可口的海鲜面食,受到广大美食爱好者的喜爱。今天,我们将为大家带来蒜蓉花甲粉丝的做法视频教程,一起来学习一下吧。

材料:

1. 花甲:500克

2. 粉丝:100克

3. 大葱:1根

4. 姜:3片

5. 蒜:适量

6. 辣椒:适量

7. 盐:适量

8. 鸡精:适量

9. 生抽:适量

10. 料酒:适量

11. 油:适量

步骤:

1. 将花甲放入盆中,加入清水浸泡1小时。此时,花甲会吐出沙子和污垢,将其洗净备用。

2. 将粉丝用温水泡软备用。

3. 大葱、姜和蒜切成末,辣椒切成小段备用。

4. 热锅凉油,放入花甲煸炒至变色,捞出备用。

5. 锅中留少许油,放入葱姜蒜末和辣椒翻炒。

6. 倒入花甲和粉丝,加入适量的盐、鸡精、生抽和料酒,翻炒均匀。

7. 最后,加入适量的水煮开,慢慢煮至粉丝软烂,花甲熟透即可出锅。

温馨提示:

1. 洗花甲时要注意多换几次水,直到花甲没有沙子和污垢为止。

2. 煮粉丝时不要过长时间,否则会烂糊。

3. 煮花甲时不要过长时间,否则会变老。

通过以上步骤,我们就可以轻松做出一道美味可口的蒜蓉花甲粉丝了。相信大家已经迫不及待想要尝试一下了吧!