案板是我们厨房中经常使用的工具，但是在使用过程中，由于没有及时清洗和干燥，很容易就会出现发霉的情况。这不仅影响了我们使用，还会对食品卫生造成威胁。那么，案板发霉怎么办呢？下面就为大家介绍几种小妙招。

1. 柠檬汁法：将新鲜柠檬挤出汁，将汁液均匀地涂抹在案板上，待其自然晾干，然后用清水冲洗干净，即可有效去除霉菌。

2. 盐巴法：在案板上撒上适量的食用盐巴，用干净的抹布或刷子将盐巴均匀地擦拭案板表面，然后用清水冲洗干净即可。

3. 白醋法：将白醋和水按1:1的比例混合，然后用干净的抹布或刷子将混合液均匀地涂抹在案板上，放置10~15分钟，然后用清水冲洗干净即可。

4. 烘干法：将案板放置在通风干燥的地方，让其自然晾干。如果天气潮湿，可以选择用吹风机或者烤箱低温烘干案板，但是要注意温度不要过高，以免案板变形。

以上几种小妙招可以有效去除案板上的霉菌，但是平时我们也应该注意保持案板的清洁和干燥，避免霉菌滋生。另外，如果案板发霉严重，建议及时更换新的案板，以保障食品卫生。