导读 丝瓜汤是一道非常营养且适合夏季食用的汤品,口感清爽,汤汁清澈。绿色圃中小学教育网百科专栏,提供全方位全领域的生活知识
丝瓜汤是一道非常营养且适合夏季食用的汤品,口感清爽,汤汁清澈,非常受人们喜爱。下面我们就来一起学习一下怎么做最下奶的丝瓜汤吧!
材料:
- 丝瓜 1根
- 鲜奶 适量
- 鸡蛋清 适量
- 盐 适量
- 鸡精 适量
- 水 适量
步骤:
1. 将丝瓜洗净,去掉两头的部分和外皮,切成小块备用。
2. 然后将丝瓜块放入锅中,加入适量的水,大火煮沸后转小火,继续煮10分钟左右。
3. 煮好后将丝瓜块捞出,放入搅拌机中打成泥状。
4. 将打好的丝瓜泥过筛,把汁倒回锅中,加入适量的鲜奶,调入适量的盐和鸡精。
5. 继续煮沸后,加入鸡蛋清,搅拌均匀,关火。
6. 最后,将做好的丝瓜汤倒入碗中即可享用。
小贴士:
1. 煮丝瓜汤时不要加太多水,否则口感会变差。
2. 打丝瓜泥时,可以根据自己口感喜好加入适量的水,使其更加顺滑。
3. 煮鸡蛋清时要搅拌均匀,不然会有蛋花浮在汤面上。
通过以上步骤,一道美味健康的丝瓜汤就做好了,赶紧试试吧!
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