导读 木薯粉蒸糕是一道传统的中式美食,口感软糯,香甜可口,深受许多。绿色圃中小学教育网百科专栏,提供全方位全领域的生活知识
木薯粉蒸糕是一道传统的中式美食,口感软糯,香甜可口,深受许多人的喜爱。下面就来介绍一下木薯粉蒸糕的做法大全。
材料:
1. 木薯粉:500克
2. 糯米粉:100克
3. 糖:150克
4. 鸡蛋:3个
5. 牛奶:适量
6. 植物油:适量
7. 水:适量
做法:
1. 将木薯粉和糯米粉混合,筛入碗中。
2. 加入适量的水,搅拌均匀,直至没有颗粒。
3. 将糖加入碗中,用筷子搅拌均匀。
4. 打入鸡蛋,继续搅拌。
5. 加入适量的牛奶,继续搅拌。
6. 将第一步的木薯粉和糯米粉糊倒入碗中,搅拌均匀。
7. 在蒸锅中放入适量的水,烧开。
8. 将一个蒸模刷上适量的植物油,倒入适量的糊,放入蒸锅中蒸熟。
9. 蒸熟后取出,晾凉后即可食用。
小贴士:
1. 蒸模可以使用小碗、小杯等,形状可以根据自己的喜好来选择。
2. 糖的数量可以根据自己的口味来调整,如果喜欢甜一些,可以适量增加糖的量。
3. 蒸熟后可以切成小块,上面撒上些糖粉或者芝麻,增加口感。
总之,木薯粉蒸糕的制作虽然看上去简单,但是要注意掌握好材料的比例和搅拌的程度,才能制作出口感鲜美的糕点。希望大家能够尝试制作并享受美食的乐趣。
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