发面的玉米饼子怎么做好吃

玉米饼子是一道美味又营养的食物，而发面的玉米饼子更是口感更佳，非常受欢迎。下面就为大家介绍一下如何制作发面的玉米饼子。

首先，准备好所需的食材。玉米面、面粉、酵母、盐、水、糖、油以及一些配料，如葱花和芝麻等。

接着，将玉米面和面粉混合在一起，加入适量的盐和糖，搅拌均匀。然后，将酵母加入温水中搅拌，再将其倒入玉米面和面粉混合物中，搅拌均匀至面团光滑。将面团放在一旁静置约30分钟，让其发酵。

接下来，将面团揉成小球，并用手掌按扁成饼状。在平底锅中倒入少量油，烧热后将饼状面饼放入锅中煎炸。期间可以适当的翻转，直至两面金黄色即可。

最后，在煎炸好的玉米饼子上撒上一些芝麻或葱花，即可美味享用了。

总的来说，制作发面的玉米饼子并不难，只需要准备好食材，按照上述步骤操作即可。如果您想要更加美味可口的饼子，可以根据个人口味加入一些自己喜欢的配料，如肉松等。