据最近的统计数据显示，唯一一个工业用淡水超过农业用水的大洲是欧洲。这个结果可能会让人感到惊讶，因为欧洲大部分地区都以农业和畜牧业为主要产业。

然而，欧洲也是一个高度发达的工业大陆，拥有众多的制造业和工业企业。这些企业需要大量的水来生产产品，尤其是在高科技和制造业方面。因此，欧洲的工业用水量相对较高。

另一方面，欧洲的农业用水量相对较低。这部分原因可以归因于欧洲的气候和地理条件。欧洲的气候温和，降雨充足，使得农作物不需要过多的灌溉。此外，欧洲的土地利用率相对较高，农业用地面积有限，也限制了农业用水的总量。

尽管如此，欧洲仍然需要大量的水来维持其工业和人口的生活需求。因此，欧洲的水资源管理一直是一个重要的议题。政府和企业都在努力寻找更加可持续和高效的水资源管理方案，以保证欧洲的未来发展。

总的来说，欧洲是唯一一个工业用淡水超过农业用水的大洲。这个结果反映了欧洲的高度工业化和现代化程度，同时也凸显了水资源管理在欧洲的重要性和紧迫性。